Selain itu, kacang panjang segar merupakan salah satu sumber vitamin B9 atau folat terbaik. Setiap 100 gram kacang panjang mengandung 62 mg folat, setara 15% dari total kebutuhan folat harian.
Manfaat kacang panjang untuk kesehatan
Kandungan gizi kacang panjang tak hanya bisa membantu mencukupi kebutuhan gizi harian, tetapi juga berpotensi memberikan beragam manfaat.
Berikut adalah berbagai khasiat yang bisa Anda peroleh dengan makan kacang panjang.
1. Meringankan nyeri haid
Manfaat yang satu ini berasal dari kandungan mineral mangan yang terdapat pada kacang panjang. Mangan merupakan mineral yang berperan penting dalam siklus reproduksi wanita.
Kandungan mangan pada kacang panjang dapat membantu meringankan rasa sakit karena kram perut selama menstruasi (dismenore).
Hal ini tentunya akan memperbaiki mood atau suasana hati Anda saat mengalami menstruasi.
2. Menyehatkan kulit
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, kacang panjang mengandung salah satu vitamin esensial, yaitu vitamin C.
Konsumsi vitamin C dapat mengurangi munculnya keriput, mengatasi kulit kering dan kemerahan, serta memperlambat proses penuaan.
Selain itu, menu makanan yang kaya vitamin C, seperti kacang panjang, punya manfaat untuk mencegah perkembangan kanker kulit.
3. Baik untuk kesehatan jantung
Satu porsi kacang panjang (100 gram) mampu mencukupi kebutuhan serat harian Anda hingga 12 persen.
Nah, kandungan serat larut yang dalam kacang panjang dapat membantu menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang menjadi salah satu penyebab penyakit jantung.
Itu sebabnya, kacang panjang berkhasiat untuk membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap normal.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar