11. Wortel
Wortel termasuk jenis sayuran yang baik untuk anak. Ini karena wortel mengandung beta karoten dan karotenoid lainnya yang bisa diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.
Vitamin A sendiri penting untuk kesehatan kulit dan penglihatan serta pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Untuk penyajian makanan bernutrisi ini, cukup potong-potong wortel sesuai dengan kebutuhan anak dan rebus di dalam air mendidih.
Wortel bisa disajikan menjadi campuran dalam makanan lain, seperti sop, atau sebagai camilan yang bisa dicocol dengan saus atau krim keju.
12. Labu
Bukan hanya sayur, buah-buahan juga mengandung tinggi beta karoten, sehingga cocok menjadi makanan sehat untuk anak. Salah satunya, yaitu labu.
Buah labu juga mengandung karotenoid lain yang bisa diubah menjadi vitamin A aktif di dalam tubuh.
Anda bisa membuat labu menjadi bubur yang lezat dan mudah dikonsumsi oleh anak-anak.
13. Ubi jalar
Dari jenis umbi-umbian, ubi jalar juga termasuk sumber beta karoten yang tinggi dan karotenoid lainnya.
Kandungan karoteoid tersebut juga bisa diolah di dalam tubuh menjadi vitamin A aktif yang bagus untuk kulit dan penglihatan serta pertumbuhan jaringan tubuh.
Ubi jalar juga termasuk bahan makanan yang mudah diolah. Anda cukup mengukusnya untuk dijadikan sebagai makanan camilan sehat untuk anak.
14. Tomat
Tomat juga termasuk buah yang mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan pertumbuhan sel-sel tubuh.
Selain itu, tomat mengandung vitamin C yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh anak, sehingga dapat melindungi mereka dari infeksi dan penyakit.
Kandungan antioksidan, seperti likopen, dalam tomat juga dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.
Tomat dapat dimakan mentah, diolah menjadi saus, atau menjadi bagian dari berbagai hidangan seperti salad.
15. Pepaya
Kandungan vitamin A dalam pepaya penting untuk kesehatan mata anak-anak dan pertumbuhan sel tubuh.
Pepaya juga mengandung enzim pencernaan papain yang dapat membantu memecah protein dan meningkatkan proses pencernaan.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar